Speisen im Grenzhaus

Platz nehmen und wohl fühlen! Werfen Sie zuvor einen kurzen Blick auf unsere Speisekarte.

Sonntag Mittag

Kürbissuppe mit Curry
KreuzkümmeKurkuma leicht scharf abgeschmeckt & zufällig vegan
Hausgemachte Leberknödelsuppe
mit Tafelspitzbrühe
Kleiner Salat
mit Joghurt-Senf-Dressing

Rinderbäckchen - weich geschmort
in Rotweinsoße mit Kartoffelknödeln, Preiselbeeren & Blaukraut
Sauerbraten vom Rind
in süß-saurer Lebkuchensoße mit Kartoffelknödeln & Blaukraut
Tafelspitz vom Kalb
in cremiger Meerrettichsoße mit Kartoffelknödeln & Salat
Gänsebrust - knusprig geschmort
auf Grand-Marnier Bratensoße mit Kartoffelknödeln & Blaukraut

Wiener Schnitzel - paniert,
aus der Oberschale vom Kalb mit Pommes & Preiselbeeren
Schweinefilet - sous-vide gegart,
auf Pilzrahmsoße mit Kartoffel-Dotsch & Omas Karottensalat
Steak vom Wolowina-Rinderrücken
medium gebraten, auf Pfefferrahm mit gebratenen Speckbohnen & Pommes

Gemüseteller - gebratenes Herbstgemüse
mit Röstkartoffeln & Kräuterdip
“Catch of the day” - Fischfilet
auf gebratenem Herbstgemüse, dazu Röstkartoffeln & Kräuterdip

Tomaten-Kokos-Suppe
mit Safran & Curry leicht scharf abgeschmeckt, zufällig vegan
Hausgemachte Leberknödelsuppe
mit Tafelspitzbrühe
Kleiner Salat
mit Joghurt-Senf-Dressing & Dinkel-Baguette
Norwegischer Räucherlachs
mit Kartoffel-Dotsch & Kräuterdip

Wiener Schnitzel
paniert, mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat & Preiselbeeren
Schweinefilet
sous-vide gegart, auf Rahmsoße mit Kartoffeldotsch & Omas Karottensalat
Gemüseteller
gebratenes Wintergemüse mit Röstkartoffeln & Kräuterdip
Gänsebrust
knusprig geschmort, auf Grand-Marnier Bratensoße mit einem Kartoffelknödel & Blaukraut
Steak vom Wolowina-Rinderrücken
medium gebraten, auf Pfefferrahm mit gebratenen Speckbohnen & Pommes
Kotelett vom Schwein
Süßkartoffelpommes, BBQ-Soße & Kräuterbutter

Rinderbäckchen
weich geschmort, mit Rotweinsoße & einem Kartoffelknödel, dazu Blaukraut
Thai-Huhn
knusprig gebraten, auf Wokgemüse in einer leicht scharfen Kokos-Currysoße & Jasminreis
“Catch of the day” - Fischfilet
auf gebratenem Wintergemüse, dazu Röstkartoffeln & Kräuterdip
„Knobi“ Steak
vom Wolowina-Rinderrücken - medium gebraten, mit frischem Knoblauch, Kräuterbutter & Dinkel-Knobi-Baguette
Großer Salat
mit gebratenem Ziegenkäse & Rosmarinhonig, dazu Joghurt-Senf-Dressing & ́Dinkel-Baguette
Thai-Gemüse
knackig & zufällig vegan in einer leicht scharfen Kokos-Currysoße & Jasminreis

Gänsebrust
knusprig geschmort, auf Grand-Marnier Bratensoße mit einem Kartoffelknödel & Blaukraut
Thai-Huhn
knusprig gebraten, auf Wokgemüse in einer leicht scharfen Kokos-Currysoße & Jasminreis
Thai-Gemüse
knackig & zufällig vegan in einer leicht scharfen Kokos-Currysoße & Jasminreis
Norwegischer Räucherlachs
mit Kartoffel-Dotsch & Kräuterdip
„Knobi“ Steak vom Wolowina-Rinderrücken
medium gebraten, mit frischem Knoblauch, Kräuterbutter & Dinkel-Knobi-Baguette
Schweinefilet
sous-vide gegart, auf Rahmsoße mit Kartoffel-Dotsch & Omas Karottensalat

Tomaten-Kokos-Currysuppe
mit indischen Gewürzen authentisch & leicht scharf abgeschmeckt, zufällig vegan
Hausgemachte Leberknödelsuppe
mit Tafelspitzbrühe
Kleiner Salat
mit Joghurt-Senf-Dressing & Dinkel-Baguette
Norwegischer Räucherlachs
mit Kartoffel-Dotsch & Kräuterdip

Thai-Huhn
knusprig gebraten, auf Wokgemüse in einer leicht scharfen Kokos-Currysoße & Jasminreis
Wiener Schnitzel
paniert, aus der Oberschale vom Kalb mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat & Preiselbeeren
Schweinefilet
sous-vide gegart, auf Rahmsoße mit Kartoffel-Dotsch & Omas Karottensala
Steak vom Wolowina-Rinderrücken
medium gebraten, auf Pfefferrahm mit gebratenen Butterbohnen & Pommes

Kotelett vom Schwein
Süßkartoffelpommes, BBQ-Soße & Kräuterbutter
„Knobi“ Steak
vom Wolowina-Rinderrücken - medium gebraten, mit frischem Knoblauch, Kräuterbutter & Dinkel-Knobi-Baguette
“Catch of the day” - Fischfilet
auf gebratenem Wintergemüse, dazu Röstkartoffeln & Kräuterdip
Wokgemüse Thai
authentisch gewürzt, in einer leicht scharfen Kokos-Currysoße & Jasminreis
Großer Salat
mit gebratenem Ziegenkäse & Rosmarinhonig, dazu Joghurt-Senf-Dressing &´Dinkel-Baguette
Gemüseteller
gebratenes Wintergemüse, mit Röstkartoffeln & Kräuterdip