Speisen im Grenzhaus

A gscheide Bräi und Vorspeis

• Hausgemachte Leberknödelsuppe
  mit Tafelspitzbrühe
  

  5,50 €

• Kürbissuppe
  mit Curry & Kurkuma, leicht scharf abgeschmeckt, zufällig vegan
  

  6,00 €

• Kleiner Salat
  mit Joghurt-Senf-Dressing
  

  5,50 €

Wos Broans - wos saftigs - wos gsunds

• Rinderhüftsteak
  medium gebraten, auf Pfefferrahmsoße mit gebratenen Butterbohnen & Pommes
  

  29,50 €

• Wiener Schnitzel
  paniert, vom Kalb mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat & Preiselbeeren
  

  29,00 €

• Zanderfilet
  auf der Haut gebraten mit Wokgemüse, in leicht scharfer Kokos-Currysoße & Jasminreis
  

  26,50 €

• Schweinefilet
  sous-vide gegart & angebraten, auf Rahmsoße mit Spätzle
  

  21,50 €

• Thai-Gemüse
  knackig & zufällig vegan, in leicht scharfer Kokos-Currysoße & Jasminreis
  

  15,50 €

Gschmord vom Schweinla bis zum Tafelspitz

• Schweinebraten
  - im Rohr geschmort, auf würziger Kümmelbratensoße mit Kartoffelknödel & Krautsalat
  

  15,50 €

• Sauerbraten
  vom Rind, in süß-saurer Lebkuchensoße mit Kartoffelknödel & Blaukraut
  

  17,50 €

• Entenkeule
  - knusprig geschmort, auf Grand-Marnier Bratensoße mit Kartoffelknödel & Blaukraut
  

  22,00 €

• Tafelspitz
  vom Kalb, in cremiger Meerrettichsoße mit Kartoffelknödel & Salat
  

  17,50 €

Für die Glaana Lausa

• Gonzo
  Kartoffelknödel mit Bratensoße
  

  4,50 €

• Kermit
  Pommes mit Ketchup
  

  5,00 €

• Miss Piggy
  Kalbsschnitzel für Kinder, mit Pommes & Ketchup
  

  13,00 €

A Nachschpeis kennt noch geh

• Eis mit Schuss
  Vanilleeis mit Matthias Eierlikör
  

  4,50 €

• Schokomousse
  dunkel, mit Beerenragout & Haselnuss-Crunch
  

  8,00 €

Suppen & Vorspeisen

• Kürbissuppe
  mit Curry & Kurkuma, leicht scharf abgeschmeckt, zufällig vegan
  

  6,00 €

• Hausgemachte Leberknödelsuppe
  mit Tafelspitzbrühe
  

  5,50 €

• Kleiner Salat
  mit Joghurt-Senf-Dressing & Dinkelbaguette
  

  5,50 €

• Rindercarpaccio
  roh mariniert, mit Parmesan & Balsamico, dazu Dinkelbaguette
  

  14,00 €

Wos da Oberpfälza sur kennt

• Entenkeule
  knusprig geschmort, auf Grand-Marnier Bratensoße mit Kartoffelknödel & Blaukrautödel & Krautsalat Blaukraut
  

  22,00 €

• Beef-Burger “Cheddar-Cheese”
  im Brioche Bun, mit Zwiebel-Tomaten-Marmelade, BBQ-Soße & Pommes
  

  18,50 €

• Schweinefilet
  sous-vide gegart & angebraten, auf Pilzrahmsoße mit gebratenen Butterbohnen & Pommes
  

  21,50 €

• Wiener Schnitzel
  paniert, vom Kalb, mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat & Preiselbeeren
  

  29,00 €

• Lammhüfte „Knobi“
  medium gebraten, mit frischem Knoblauch, Kräuterbutter & Dinkel-Knobi-Baguette
  

  29,50 €

• “Die scharfe Resl” - Currywurst
  mit würziger Tomatensoße, Röstzwiebeln & Süßkartoffelpommes
  

  15,00 €

Wos da Oberfranke gern moch

• Thai-Huhn
  knusprig gebraten, auf Wokgemüse, in einer leicht scharfen Kokos-Currysoße & Jasminreis
  

  21,50 €

• Lachsfilet & Garnele
  mit Zitronen-Senfsoße, Jasminreis & gebratenen Rapsblüten
  

  28,00 €

• Großer Salat
  mit gebratenem Ziegenkäse & Rosmarinhonig, dazu Joghurt-Senf-Dressing & Dinkelbaguette
  

  17,50 €

• Thai-Gemüse
  knackig & zufällig vegan, in einer leicht scharfen Kokos-Currysoße & Jasminreis
  

  15,50 €

• Rinderhüftsteak
  medium gebraten, auf Pfefferrahmsoße mit gebratenen Butterbohnen & Pommes
  

  29,50 €

• Veggie Cheeseburger “Beyond”
  im Brioche Bun, mit Zwiebel-Tomaten-Marmelade, BBQ-Soße & Pommes
  

  15,50 €

Nachschpeis

• Schokomousse - dunkel
  mit Beerentraum & Haselnuss-Crunch
  

  8,00 €

• Crème brûlée
  - mit Madagaskar Vanille, fein karamellisiert
  

  6,50 €

• Eis mit Schuss
  Vanilleeis mit Matthias Eierlikör
  

  4,50 €

Für die kleinen Lauser

• Gonzo
  Kartoffelknödel mit Bratensoße
  

  4,50 €

• Kermit
  Pommes mit Ketchup
  

  5,00 €

• Miss Piggy
  Kalbsschnitzel für Kinder, mit Pommes & Ketchup
  

  13,00 €

Salat-& Antipasti Buffet

• Bei allen Klassikern ist das Buffet im Preis enthalten. Die Hauptgerichte, sowie zusätzlich bestellte Beilagen werden serviert.
• Salatvariationen & vegetarisches Antipastibuffet mit Grillgemüse, nach Lust & Laune der Küche. Dazu servieren wir unser hausgebackenes Dinkelbaguette mit Kräuterdip.

Vorspeisen & Kulturelle Kleinigkeiten

• Kürbissuppe
  mit Curry und Kurkuma, leicht scharf & zufällig vegan
  

  5,00 €

• Grenzhausbazda
  mit hausgebackenem Baguette
  

  5,00 €

• Knoblauchbaguette
  extra kross
  

  4,50 €

• Einfach nur Buffet
  nach Lust & Laune, dazu Baguette & Dip
  

  15,00 €

Oberpfälzer Spezialeffekte

• “A nackerter” Cheddar-Cheeseburger
  "blouß da Burger nix dazou"
  

  15,00 €

• “A nackerter ”Veggie-Cheddar-Cheeseburger
  "blouß da Burger nix dazou"
  

  15,00 €

• Spezialangebot
  für “Kulturbewusste” - Burger & Buffet
  

  20,00 €

Klassiker für Franken & Pfälzer - inklusive Buffet

• Steak von der Rinderhüfte
  medium gebraten & Kräuterbutter
  

  32,00 €

• Hähnchenbrust
  saftig gebraten & Kräuterbutter
  

  24,00 €

• Schweinerückensteak
  zart gebraten & Kräuterbutter
  

  23,50 €

• Original Wiener Kalbsschnitzel - mit Preiselbeeren
  schnappt euch den Kartoffelsalat vom Buffet
  

  30,00 €

• Lachsfilet
  auf der Haut gebraten mit Zitrone
  

  26,50 €

Extra dazu die Beilagen

• extra Pommes
  

  3,50 €

• extra Süßkartoffelpommes
  

  4,50 €

• extra Röstkartoffeln
  

  3,50 €

• extra Pfefferrahmsoße
  

  3,50 €

Für kleine Feinschmecker

• Miss Piggy
  Kinderschnitzel mit Pommes & Ketchup
  

  13,00 €

• Würstl-Toni
  4 Nürnberger mit Pommes
  

  10,00 €

• Daisy Duck
  Backhendl Nuggets mit Pommes & Ketchup
  

  13,00 €

Lieber ein süßes als ein bitteres Ende

• Eis mit Schuss
  Vanilleeis mit Matthias Eierlikör
  

  4,50 €

• Lebkuchen-Panna-Cotta
  mit Bratapfelragout
  

  6,50 €

• Schokomousse
  dunkel, mit Pflaumentraum & Haselnuss-Crunch
  

  8,00 €

Damenschmaus

• Pizza “La bella Donna”
  mit Tomaten, Burrata & Basilikum, von Matthias mit viel Liebe & positiver Energie zubereitet
  

  12,00 €

• Abendkarte
  selbstverständlich bieten wir dazu auch alle Gerichte aus unserer Abendkarte an.